匠心焙制，研学赋能｜银杏·标准酒店烘培DIY研学活动圆满收官！

       近日，成都银杏酒店管理学院银杏·标准酒店迎来南溪区妇幼保健院30位客人，一场由烹饪与营养教育专业师生团队主导的趣味烘焙DIY研学活动在这里温情举行。师生以专业传递匠心，用服务搭建桥梁，让客人在指尖烘焙中感受美食魅力，也让酒店的“教学运营一体化”特色办学成果，在实践服务中绽放光彩。

       活动中，饼房厨师长张敏带领5名烹饪与营养教育专业学生王玉娇、康延豪、阿加阿以、窦明红、刘沈明，化身“烘焙导师”。张敏老师从食材配比、揉面技巧到温度把控，为客人细致讲解饼干制作要点，将专业知识转化为通俗易懂的实操指引。同学们则热情协助称料、塑形，耐心答疑。在师生引导下，客人亲手揉制面团、压出各式可爱造型，烤箱里飘出的香甜气息，让现场充满欢声笑语。

       “老师的讲解特别细致，同学们也很有耐心，没想到自己第一次做饼干就能这么成功！”客人捧着刚出炉的饼干连连点赞。从流程设计、食材准备，到全程指导与整理收尾，师生团队展现出扎实的专业技能与贴心的服务意识，每一个环节都彰显着银杏学子的职业素养，也让大众直观感受到了烹饪与营养教育专业“知行合一、实践育人”的教学成果。

       作为成都银杏酒店管理学院产教融合的核心实践平台，银杏·标准酒店始终秉持“因教学而建、为教学而生，与教学共进”的理念，依托校内实景教学基地，打造多层次、定制化的研学服务体系。

       此次烘焙DIY活动，正是酒店立足教学特色，将专业课堂与社会服务深度融合的生动实践：既为烹饪专业师生提供了“以练促学、以服务验成效”的实战场景，让学生在真实服务中锤炼技能、积累经验；也为合作单位搭建了互动交流的平台，让大众近距离感受职业教育的活力与魅力。

       未来，银杏·标准酒店将持续发挥教学特色，围绕酒店管理、烹饪营养等特色专业，开发更多专业性与趣味性兼具的研学项目，在服务地方与社会的过程中，传递职业教育的温度与力量，让“教学运营一体化”的育人模式在更多实践中开花结果。