走进银杏餐饮一线 研学赋能专业成长 | 电子商务专业学子赴银杏金阁开展实践研学活动

走进银杏餐饮一线 研学赋能专业成长 

电子商务专业学子赴银杏金阁开展实践研学活动

  为深化专业与实践融合，拓展学生行业视野，4月8日，信息工程管理学院电子商务专业大一学生走进银杏金阁，开展主题研学实践活动。在企业导师带领下，同学们沉浸式学习行业知识，近距离感受银杏金阁的企业文化、经营特色与服务礼仪。

活动伊始，银杏金阁资深导师围绕品牌核心理念、餐饮经营逻辑展开分享，并重点科普了雪茄的相关知识，包括品类特点、文化内涵及规范使用方法。导师结合多年从业经验，讲解深入浅出，现场互动热烈。

随后，同学们实地参观了银杏金阁门店，从空间设计、服务理念到运营细节，全面感知品牌对品质餐饮的追求与文化积淀。在实操环节，导师系统讲解了餐桌礼仪与摆台标准，涵盖摆台流程、餐具规范、服务要点等内容。同学们认真观摩、主动练习，将理论知识与实际操作紧密结合。

研学过程中，企业导师展现出高度的专业素养与职业自豪感，严谨细致的教学态度和真诚的行业热情深深感染了在场学生，也让大家对职业精神有了更深刻的理解。

此次研学活动将课堂理论与行业实景相结合，搭建起校企协同育人的坚实实践平台，全面提升了学生综合职业素养与岗位适配能力，为学院高素质应用型人才培养注入新动力。